日本
壱岐で一番高い山(岳の辻)の伏流水を使って焼酎造りを始めたのは明治三十三年。麦焼酎発祥の地「壱岐」の地名をいただき、酒名は「むぎ焼酎壱岐」。大麦と米麹を使った「むぎ焼酎壱岐」は、米麹の持つ甘みと大麦の香りが特徴。
