日本
明治40年（1907年）創業。豊な自然に囲まれた小さな蔵で、自家栽培のさつま芋畑を持ち、原料は地元の農家で契約栽培した原料だけを使用し、裏山から湧き出る清水にて醸した本格焼酎造りを行っている。家族４人と数人のお手伝いの人で造る少量生産。その日仕込む分の芋しか仕入れをせず、原料へのこだわりは強い。また仕込みはすべて「かめしこみ」。
