日本
正保4年（1647年）創業という歴史ある蔵元。15代目である現当主、久野九平治氏。大量生産からの脱却をかけてワインの本場、フランスに蔵人を派遣するという大胆な戦略を実行し、そこで学んだノウハウを日本酒造りに導入。ミシュランガイドの三ツ星レストランのワインリストに並ぶほど、国内外で活躍する蔵元。
